瓜尔胶

烘焙食物里面会添加瓜尔胶，瓜尔胶遇水会形成胶状体，那么瓜尔胶和黄原胶有什么不同呢，瓜尔胶和黄原胶怎么来的呢，下面来看看吧。瓜尔胶和黄原胶有什么不同 一般来说瓜尔胶更适用于冷冻的食物