剩菜

在中国的饮食文化中，很多人都有吃剩菜的习惯尤其是老年人，他们一般觉得将剩菜不吃是浪费可耻的行为，甚至有些时候吃1-2天都觉得没事，最科学的说法是最好不吃剩菜，尤其是这几类千万别放冰

过年时面对一堆剩菜，该如何保存，才能避免食物走味、变质？春节来临，你是否有此经验：餐桌上满布一盘盘佳肴美味。今天吃不完，收起来，隔天继续吃？但，前晚美味的晚餐，到隔天不一定依然可口