大家在生活中应该都听说过或者吃过韭菜吧，但是你了解韭菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟韭菜的生长环境怎么样呢，以及韭菜主要分布地区是哪里呢，跟着小编我们一起来学习吧。韭菜
大家在生活中应该都听说过或者吃过韭菜吧，但是你了解韭菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟韭菜的生长环境怎么样呢，以及韭菜主要分布地区是哪里呢，跟着小编我们一起来学习吧。
韭菜的生长环境怎么样呢
1、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
韭菜主要分布地区是哪里呢
韭菜产地：原产亚洲东南部。世界上已普遍栽培，中国广泛栽培。中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地，又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。根韭以无性繁殖为主，分蘖力强，生长势旺，易栽培。以秋季收刨为主。
韭菜不能和什么菜一起吃呢
韭菜本身性温，味辛，食用会在人体中蓄积一定的燥热之气，食用过多会出现体内燥热之气过重的情况，如果是吃韭菜的同时再食用了很多的性味温热的食物，有可能出现口舌干燥、上火长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。 性温热的食物有：榴莲、荔枝、石榴、龙眼、桂圆、羊肉、狗肉、淡菜、韭黄、大蒜等。
韭菜一般几月份上市呢
从种植到市场的时间。韭菜，别名有懒菜、长寿韭菜、壮阳草等，具有特殊的强烈气味，根状茎水平，鳞茎窄圆锥形，丛生；鳞状皮黄褐色，网状纤维；叶基生，条状，扁平；伞形花序，顶生。叶、皮、花可作蔬菜，种子可作药物，具有补肾、养胃、清凉、出汗、收敛等功效。在中医中，韭菜被称为“腊肠草”。韭菜是季节性的，可以在三到四个月内收割。韭菜的高度约为15厘米。如果是第一次移植，大约一个半月，在接下来的二十天内就会被切除。每年收获的韭菜数量取决于韭菜的生长、施肥和市场条件。在冬春季节，拱棚可以收获三种韭菜。虽然秋质好，但为了栽培根系，为拱棚的生长奠定物质基础，收获L-2茬是适宜的。韭菜的标准是7叶1心。最好的收获是在早晨。建议在球茎上剪至3-4厘米黄色叶鞘。每割完后应略高于上一茬，以保证正常生长。种植后1-2年产量较低，3-6年产量最高。10年后进入衰老期，应及时移植。
