分享五花肉的做法大全

很多人说到五花肉都不想要吃，然而等到做成美食时却吃个不停。其实五花肉虽然是肥瘦相间，但掌握不同的做法也是可以做出肥而不腻的美味哦。那五花肉怎么做好吃呢?做法大全不妨来了解一下。

做法一：脆皮五花肉

第一步，准备好五花肉、生抽、生姜、蚝油、料酒、胡椒粉、辣椒粉、八角、五香粉、老抽和孜然粉。

第二步，将五花肉直接处理后洗好沥干了。备好锅上水将五花肉下锅，接着加上生姜、八角以及料酒烧煮，烧开后再煮十分钟捞出。

第三步，将五花肉直接搓点小孔，再切块了，最好是不要切断了。备好碗，加上生老抽、蚝油、五香粉、孜然粉还有胡椒粉以及辣椒粉搅拌。

第四步，搅拌后将其直接涂抹在五花肉上面腌制，60分钟后用锡纸包起来，涂抹上盐直接烧烤，考好后切块即可。

做法二：五花肉炖豆角

第一步准备好五花肉、豆角、葱姜蒜、酱油和大料。

第二步，将五花肉直接切块了，将豆角处理后切块，生姜切片，葱蒜切段备用。

第三步，备好锅加油，将五花肉直接下锅翻炒爆香了。再将葱姜下锅爆香了，加上酱油。

第四步，加上豆角以及适当的水焖煮，半小时左右加蒜即可出锅。