禁烟节——寒食节起源于什么时候，要吃凉粥吗？

每个节日都有相关的来源和传说，寒食节是属于中国的传统节日，也属于祭日节；禁烟节——寒食节起源于什么时候，要吃凉粥吗？开运网为大家精心整理关于 2020年农历三月的详细内容，开运网一起为您列举2020年农历三月的节日节气！

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—寒食节“冬凌粥”

旧时有商家，每逢节日专卖这一名食，寒食节专卖食品，必少不了冬凌粥。

当时，朝有掌饮膳酒礼的食官，律法规定：凡是元旦、寒食和冬至，都要专门供送食品给六品以上的朝官。

】粥作为食品，很适合肠胃不适的人食用。粥能增强食欲，缓解体力生病时的食欲不振。

】与清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。


】人们在寒食节期间不仅要吃凉粥，还要吃煮鸡蛋、盐醋拌生菜等。
——寒食食品：

寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；


——寒食供品：

面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；


——寒食饮料：

春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。


——食品寓意：

祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；

子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……。

——传说起源于春秋时期：

寒食节源于春秋时，介之推被焚于介休绵山。晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。

【1】唐代时已形成全国性法定节日，后与清明节合二为一，是中国传统节日中形成最早的节日。

【2】寒食节距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。

【3】由介休，太原郡到全国各地乃至海外（如高昌国自唐代起将三月九日定为寒食节）。


——寒食节相关诗解：

寒食节还有“一百五”的别称，这是由于寒食节时在冬至日后的105天。

】宋代苏辙的一首诗《新火》：“昨日一百五，老樨俱寒食。”

】宋代梅尧臣《依韵和李舍人旅中寒食感事》：“一百五日风雨急，斜飘细湿春郊衣。”

——寒食禁火，把冬季保留下来的火种熄灭了。

——到了清明，又要重新钻木取火。

——唐代诗人韦庄的诗：“寒食花开千树雪，清明火出万家烟。”